O Ciclo da Produção Lucrativa é um dos 3 pilares do Método Açaí Perfeito e Lucrativo, que desenvolvi ao longo destes 17 anos trabalhando com açaí.
É um dos 3 pilares do Método Açaí Perfeito e Lucrativo e tem como objetivo orientar todo o processo da produção, desde a elaboração da receita, passando pela escolha dos ingredientes, a utilização de máquinas e equipamentos, até a entrega ao cliente.
Seja para açaí artesanal, mix de açaí pronto ou máquina soft, as técnicas de produção são as mesmas e consistem em 6 etapas que denomino RECVOA.
RECVOA
- Receita
- Escolha da matéria-prima
- Controle de temperatura
- Volume de produção
- Ordem dos ingredientes
- Armazenagem correta
Chega de amadorismo. Chegou a hora de viver de açaí de forma profissional!
Se você quer trabalhar de forma profissional, reduzir os desperdícios e aumentar a lucratividade do seu negócio, A Escola de Açaí pode te ajudar nisso. Entre em contato agora!✅
